زندگی، عشق و دیگر هیچ

پروفسور هلن فیشر مردم شناس معتقد است ماجرای عشق از زمانی اتفاق افتاد که روی دوپا راه رفتن اجداد بشر شروع شد٬ از وقتی که موجود ماده نتوانست نوزادش را بر روی پشتش حمل کند و مجبور شد نوزاد را در آغوش بگیرد.

از آن پس فقط مادر و فرزندانی که حمایت زوج مذکر را داشتند شانس بیشتری برای زنده ماندن پیدا می کردند. از آن موقع برای حفظ بقا در شرائط جدید؛ سیستم های عصبی این شاخه از پستانداران به گونه ای شکل گرفت که احساس ماندن با جفت در مغزشان ماندگار شود و عشق متولد شد.

مطالعات نشان داده مدت زمان این حس عاشقی معمولا بین هجده ماه تا سه سال بوده است یعنی زمانی که بین تولد تا راه رفتن نوزاد لازم است. مشاهده شده زنان قبیله ای در جنوب آفریقا هر چهار سال یک بار و هربار از پدری جدید باردار می شده اند.

آمارهای جامعه مدرن نشان می دهد که نیمی از جدایی های زوج ها در چهار سال اول زندگی مشترک اتفاق می افتد. یعنی به طور غریزی شورِ عشق  حدود ۳ سال بیشتر نمی ماند.

دانشمندان با مطالعه بر روی روابط جنسی گذرا و «یک شبه» دریافتند که حتی رابطه جنسی تفننی (بدون تعهد) نیز سیستم های مغزی را برای داشتن رابطه عاطفی، احساس وابستگی و عشق تحریک می کند. در یک پژوهش انجام شده توسط جاستین گارسیا (مردم شناس)، نیمی از کسانی که رابطه یک شبه داشته اند امیدوار بوده اند این رابطه ادامه پیدا کند و در یک سوم شان هم تبدیل به رابطه بلند مدت شده است.

پژوهش های خانم هلن فیشر و تکیه اش بر ساخت و کار هورمون های افزاینده عاطفه (دوپامین، اکسی توسین و وازوپرسین) به ما این قابلیت را می دهد تا آگاهانه تر ناظر فرایند طبیعی عشق باشیم.

شرایط اجتماعی امروزی باعث شده که انسان ها تمایل داشته باشند دیرتر ازدواج کنند، یا طلاق بگیرند و دوباره ازدواج کنند. سایت های اینترنتی برای قرار ملاقات، بنگاه های همسریابی، گروه های مشاوره و حمایتی بعد از طلاق، مشاوره و راه های موفقیت در ازدواج و کتاب های خودشناسی همگی به این قضایا دامن می زنند.

خوب است بدانیم که دوپامین عامل عشق است و بنابراین مراقب این هورمون در بدن مان باشیم. یا متوجه باشیم داروهای ضدافسردگی که حاوی سرتونین هستند، موجب کاهش دوپامین می شوند. نسبت به بوسیدن ها سخاوتمندتر باشیم وقتی که بدانیم از نظر علمی، بوسیدن شریک زندگی، موجب کاهش کورتیزول (هورمون استرس) می شود. حتی یک شرکت تجاری ممکن است در آینده به این فکر بیفتد که بطری های اکسی توسین (هورمون عامل وابستگی و دوستی) را بسته بندی کند و بفروشد تا بشود انسان ها را وادار کرد با بو کردن این محلول احساس وابستگی و اعتماد کنند (چیزی که گذشتگان به آن اکسیر عشق می گفتند).

میدان تجریش تهران، سال ۱۳۴۷

میدان تجریش تهران، سال ۱۳۴۷

عکسهای دیدنی و جذاب از سراسر جهان

عکسهایی از لحظات دیدنی در ارتفاعات

عکسهای دیدنی و جذاب از سراسر جهان

بررسی موضوع حضور بازیگران خارجی در سینمای ایران با حضور محسن محسنی نسب، جمال ساداتیان و مرتضی شایسته

 بانی فیلم-گروه سینمای ایران ـ سابقه بهره گرفتن سینمای ایران از بازیگران خارجی به سال های دور باز می گردد. اگر ملاک را حضور بازیگر شناخته شده خارجی بدانیم برای اولین مورد قابل استناد باید به 47 سال پیش بازگردیم به روزهایی که مهرجویی جوان قصد داشت «الماس 33» را به عنوان اولین تجربه بلند سینمایی اش بسازد. نصرت ا... منتخب و محمدرضا فاضلی تهیه کنندگان «الماس 33» که در اندیشه فتح بازارهای جهانی بودند برای نقش اصلی زن فیلم سراغ نانسی کواک رفتند که در کارنامه اش حضور در چند فیلم شناخته شده هالیوودی مشاهده می شد. در سال های بعد باز هم شاهد حضور بازیگران خارجی در فیلم های فارسی شدیم. در دهه های چهل و پنجاه آمدن بازیگران مطرح خارجی به ایران نیز اتفاقی رایج بود و از آلن دلون گرفته تا نورمن ویزدم به ایران آمدند. در زمینه استفاده از بازیگران خارجی، آنچه بیشتر رواج داشت بهره گرفتن از بازیگران ترکیه ای بود. اتفاقی که در دهه پنجاه زیاد رخ می داد. آرکین جونیت معروف به فخرالدین در فیلم های فارسی زیادی بازی کرد که از آن جمله می توان به اینها اشاره کرد: «یوسف و زلیخا» (مهدی رئیس فیروز 1347)، «نسل شجاعان» (اسماعیل کوشان 1348)، «شیرین و فرهاد» (اسماعیل کوشان 1349)، «صلاح الدین ایوبی» (حسن ساسان پور 1347)، «سرزمین دلاوران» (حسن ساسان پور 1351) و...
در سال های پس از انقلاب زنده یاد علی حاتمی اولین کارگردان ایرانی بود که از بازیگر خارجی استفاده کرد. حاتمی در «حاجی واشنگتن» سراغ ریچارد هرسین رفت. پس از آن تا سال ها خبری از بازیگران خارجی نبود تا اینکه درخشنده فیلم «عشق بدون مرز» را کارگردانی کرد. اگر در دهه پنجاه آنتونی کویین برای بازی در فیلم «کاروان‏ها» به ایران آمد این بار درخشنده سراغ پسر او دنی کویین رفت. در سال های بعد از خارجی ها در فیلم های ایران زیاد دیده شدند ولی اغلب آنها یا بازیگر نبودند و یا اگر هم فعالیتی در این زمینه داشتند فاقد شهرت و اعتبار بودند. در این میان استفاده از بازیگران عرب زبان در سال های پایانی دهه هشتاد رواج بیشتری یافته بود. یکی از این بازیگران دارین حمسه بود. بازیگر لبنانی که در فیلم «33 روز» جمال شورجه ایفای نقش کرد و بعد در «کتاب قانون» مازیار میری کنار پرویز پرستویی نقش اصلی فیلم را بازی کرد. دارین حمسه با حضور در «فرشتگان قصاب» سومین حضورش را نیز در سینمای ایران تجربه کرد. این حضور مصادف شد با بازی او در فیلم «هتل بیروت» که با توجه به برخی سکانس های این فیلم، به نظر می رسد این بازیگر لبنانی دیگر امکان حضور در فیلم های ایرانی را نداشته باشد.
حالا مدتی است که موضوع استفاده از بازیگران خارجی داغ شده است. در سال های اخیر سریال های ترکیه ای محبوبیت زیادی میان مخاطبان ایرانی داشته اند و به همین دلیل تعدادی از فیلمسازان ما به دنبال فراهم آوردن بستری برای استفاده از ستاره های سریال های ترک هستند از سوی دیگر و با جدی شدن بحث حضور بازیگران ترکیه ای در سینمای ایران، محمد احسانی به عنوان مدیر نظارت و ارزشیابی اعلام کرد برای صدور مجوز امکان فعالیت بازیگران خارجی باید از وزارت امور خارجه استعلام گرفته شود. اینکه در یک سینمای با کارکرد اغلب داخلی که امکان حضور در بازارهای منطقه ای را نیز ندارد و حضورش در محافل جهانی به شرکت در فستیوالها منحصر می شود، چقدر میتوان به بهره گرفتن از بازیگران خارجی امیدوار بود، سوالی است که به سختی میتوان به آن پاسخ مثبت داد.
موضوع استفاده از بازیگران خارجی در فیلم های کارگردانان جهانی سینمای ایران هم به کل موضوع متفاوتی است. عباس کیارستمی در «کپی برابر اصل» و «شیرین» از ژولیت بینوش استفاده کرد. اصغر فرهادی نیز در «گذشته» از برنیس بژو بازیگر فیلم «آرتیست» و نامزد جایزه اسکار و طاهر رحیم بازیگر فیلم «پیامبر» بهره گرفت. ولی نه فیلم های کیارستمی و نه «گذشته» فرهادی محصول سینمای ایران نبودند و به عنوان تولیداتی اروپایی جلوی دوربین رفته بودند.
فاطمه صادقی خبرنگار بانی فیلمدرباره موضوع استفاده از بازیگران خارجی با جمال ساداتیان، مرتضی شایسته و محسن محسنی نسب گفت و گو کرده است.

*آیا استفاده از بازیگران خارجی می تواند ظرفیت های تازه ای را برای سینمای ایران ایجاد کند؟مرتضی شایسته: بله می تواند امکان دارد ظرفیت های  تازه ای را برای سینمای ایران به همراه داشته باشد. به شرطی که از نظر اقتصادی مناسب باشد و در کشورهای دیگر اکران بشود.جمال ساداتیان: من موافق این نیستم که از بازیگر خارجی در نقش یک ایرانی استفاده شود مگر اینکه موضوعی باشد که نیاز به بازیگر خارجی داشته باشد.

محسن محسنی نسب: نمی توان برای هر فیلمی از هر بازیگری استفاده کرد. برای مثال اگر فیلمی بسازیم در ارتباط با یک جوان ایرانی که در جامعه دچار چالش هایی شده است انتخاب یک بازیگر خارجی عاقلانه نیست . گاهی اوقات می خواهیم فیلمی بسازیم که در آن تعدادی از شخصیت های قصه ایرانی نیستند که می توانیم از بازیگران خارجی استفاده کنیم.بعضی از فیلمسازان فیلمنامه هایی را در دست می گیرند که ظرفیت استفاده از بازیگران خارجی را دارد. یکی از معضلات سینمای امروز ما این است که راه ورود برای بازیگران جوان به سینمای ایران بسته شده ؛ یعنی سینماداران فیلم هایی را اکران می کنند که بازیگران قدیمی در آن ایفای نقش کرده باشند . در دهه اخیر برای نقش های جوان از بازیگران میانسال استفاده شده، مانند آقای امین حیایی و محمد رضا گلزار که دلیل آن سیاست های غلط سازمان سینمایی در سال های اخیر بوده است .عده ای خواستار تغییر شیوه اکران فیلم ها بودند .به دلیل نبود بازیگر مطرح در سینمای ایران به تدریج از دهه هفتاد سینما بی مخاطب شد؛  زیرا جوان امروز می خواهد در فیلم ها کاراکتری هم سن و سال خودش را ببیند.فیلمسازها به سمت قصه هایی می روند که ظرفیت استفاده از بازیگران خارجی را دارد . بنده در حال حاضر شرایط ساخت فیلمی را دارم که در آن از بازیگران خارجی استفاده می کنم.

*آیا استفاده از بازیگران خارجی با توجه به دستمزد این بازیگران و شرایط اقتصادی حاکم بر سینما مقرون به صرفه است؟

مرتضی شایسته: اگر فیلم فقط در سینمای ایران اکران بشود مقرون به صرفه نیست، اما اگر در ترکیه و دیگر کشورهایی که بازیگران خارجی را می شناسند اکران شود به نفع سینمای ایران است.

جمال ساداتیان: در صورتی که فیلم برای پخش در بازار داخلی باشد استفاده از بازیگران خارجی مقرون به صرفه نیست، ولی اگر تولید فیلم سبب همکاری های مشترک میان ایران و ترکیه بشود ، فیلم امکان اکران در سینماهای ترکیه را پیدا کند و در سینمای ترکیه بازار فروش داشته باشد، می تواند فرصت خوبی برای سینمای ایران باشد.البته مشروط بر اینکه فیلم با تکنیک هایی ساخته شود که در کشورهای خارجی قابل پخش باشد.

محسن محسنی نسب: دستمزد همه بازیگران خارجی بالا نیست وحتی از دستمزد بازیگران ایرانی کمتر است . سینما دو وجه دارد یک وجه هنری و یک وجه اقتصادی . دستمزدی که به بازیگر داده می شود وجه اقتصادی سینماست . برای مثال در سینمای هالیوود به آقای رابرت دنیرو بیست میلیون دلار پول می دهند، چون این شخصیت محبوب گیشه دارد، اما یک بازیگر ایرانی 100 میلیون دستمزد می خواهد در حالیکه برای دیدن شخص او بیست میلیون هم بلیت فروش نمی رود. یکی از دلایل ایجاد این توقعات از طرف بازیگران، ساخت فیلم توسط نهادهای دولتی و دستمزدهای بی حساب و کتابی است که پرداخت شده، مثلا تنها 700 میلیون به یکی از بازیگران یک فیلم اختصاص پیدا کرده است.

*در دهه پنجاه ستاره های ترک با دستمزد کمتر از ستاره های سینمای فارسی در فیلم های ما بازی می کردند،اکنون حضور بازیگران سریال های ترکیه ای را در آثار ایرانی چگونه ارزیابی می کنید؟

مرتضی شایسته: در حال حاضر سریال های ساخت ترکیه فقط در ایران نمایش داده نمی شود، بلکه در کشورهای مختلفی همچون کانادا، امارات، اردن و... نمایش داده میشود. اگر یک هنرپیشه ترکیه ای با برنامه ریزی درست در یک فیلم ایرانی بازی کند می تواند فروش خوبی برای فیلم به همراه بیاورد.

جمال ساداتیان: بستگی به المان های استفاده شده در فیلم دارد.باید برای حضور در بازارهای خارجی از المان هایی استفاده کنیم که برای مخاطبان آن جذابیت داشته باشد، ولی صرف بازیگر نمی تواند جذاب باشد .

محسن محسنی نسب: همه بازیگران ترکیه ای گران نیستند و حتی کمتر از بازیگران ما دستمزد می گیرند. تنها چهره های مطرح این کشور هستند که از بازیگران ما دستمزد بیشتری می گیرند.

*یکی از راه های ورود به بازارهای جهانی یا دست کم بازار کشورهای همسایه می تواند استفاده از بازیگران خارجی باشد؟

مرتضی شایسته: بله، چون تاکنون ما در ورود به بازارهای خارجی ناموفق بوده ایم. من فکر می کنم به وسیله بازیگران خارجی بتوانیم به بازارهای خارجی راه پیدا بکنیم.

جمال ساداتیان: اگر محدودیت هایی که برای خودمان اعمال می کنیم برای بازیگران خارجی نیز اعمال کنیم ، ممکن است از واقعیت ها فاصله بگیریم.اگر فیلم خارج از ایران فیلم برداری شود قطعا محدودیت ها کمتر از داخل کشور است و محدودیت های زیاد روی مخاطب تاثیر منفی می گذارد.

محسن محسنی نسب: در مجموعه جهانی سینما، قبل از تولید هر کالا به مصرف کننده آن و سلیقه اش هم فکرمی شود، چون فیلم هم مثل هر کالای دیگری مبتنی بر نظام عرضه و تقاضاست. بنابراین اگر می خواهیم یک اثر سینمایی را در کشوری عربی نمایش دهیم باید از بازیگرانی استفاده کنیم که در این کشورها مخاطب داشته باشند. در گذشته اگر بنا بود فیلمی داستانی عربی داشته باشد از بازیگران سوریه استفاده می کردند، اما آن هنرپیشه مورد علاقه مردم عرب نبود. امروز هم برای مثال کسی مثل پژمان بازغی دارای جذابیت های ظاهری است، اما بازیگرترکی می آوریم چون عرب ها بازغی را نمی شناسند.

*آیا تفاوت فرهنگی کشور ما با دیگر کشورها، مانعی برای حضور بازیگران خارجی در فیلم های مان محسوب نمی شود؟

مرتضی شایسته: بازیگر خارجی با پذیرش یک فیلمنامه ایرانی در آن بازی میکند و این بستگی به نظر بازیگر دارد که بازی بکند یا نه.

جمال ساداتیان: سوال سختی است.ما باید یک روز اراده بکنیم و خود را از بازار های داخلی خلاص بکنیم . باید به بازارهای خارج از کشور فکر کنیم که آن هم قواعد خاص خود را دارد . باید کمی تمکین بکنیم ، اما نه صد در صد که به قصه های رایج و کلیشه ای آنها بپردازیم، زیرا خودشان به آن قصه ها می پردازند . ممکن است قصه هایی داشته باشیم که از حوزه فرهنگی ما حرف بزند، ولی حضور بازیگر خارجی می تواند به انتقال پیام قصه کمک کند. شاید بخواهیم محدودیت هایی را که داریم در قصه اعمال بکنیم که با توجه به فرهنگ آنها برای شان مورد پذیرش نیست .عموما در همه جای دنیا فرهنگ اخلاق وجود دارد. ما نباید برای جذب عوام از جذابیت های تصویری بی رویه استفاده کنیم .باید قصه طوری روایت شود که ما فکر نکنیم از بازیگر سوءاستفاده شده است.

محسن محسنی نسب: این درست نیست که از بازیگر غیرایرانی برای بازی در نقش ایرانی استفاده کرد. اصولا استفاده از بازیگر خارجی در فیلم ایرانی باید توجیه منطقی داشته باشد؛ برای مثال فرهادی برای فیلم «گذشته» انتخاب بازیگر را به خوبی و درست انجام داده است.

*زیر ساخت اقتصادی سینمای ما چقدر آمادگی حضور ستاره های خارجی را دارد؟

مرتضی شایسته: در حال حاضر سینمای ایران آمادگی لازم را ندارد، اما امیدوارم تهیه کنندگان در آینده قدرت استفاده از ستاره های خارجی در کارهای شان را داشته باشند.

جمال ساداتیان: جایگاه سینمای ما در جهان جایگاه مطلوبی است. ما از جشنواره های معتبر دنیا مثل برلین و کن جایزه داریم که جایزه اسکار هم به آن ها اضافه شده است . هر سال فیلم هایمان در جشنواره های مختلف به نمایش گذاشته می شود و معمولا هم با موفقیت همراه است . ما ظرفیتش را داریم.البته گاهی بعضی مدیریت ها سینما را دچار نوسان می کند و نمی گذارد سیکل طبیعی خود را طی کند.بالاخره هر چیزی سیر تکاملی خود را دارد . سینمای ما از لحاظ تکنیکی قابل قبول است.بنیه سینما از نظراقتصادی ضعیف است ؛ اما وقتی فیلمی با قصه وتکنیک روی کار بیاید می توان سرمایه اش را تهیه کرد . حالا ممکن است این سرمایه داخل سینما نباشد، ولی بنگاه های اقتصادی وقتی می بینند یک فیلم در بازارهای خارجی می تواند فروش داشته باشد برای کار سرمایه گذاری می کنند.

محسن محسنی نسب: این موضوع به ستاره ها مربوط است. ما می توانیم از تجربیات گذشته برای آینده استفاده کنیم .در گذشته در فیلم های ایرانی از بازیگران خارجی استفاده شده است همچون فیلم « گام های شیدایی » ساخته حمید بهمنی . در این فیلم از بازیگر زن خارجی استفاده شد، اما مردم فیلم را پس زدند و علاقه ای به شخصیت های فیلم نداشتند . به طور کلی اگر بازیگر در نقش مناسب استفاده شود خوب است .

*اخیرا یکی از مدیران ارشاد اعلام کرد:وزارت خارجه متولی تایید صلاحیت بازیگران خارجی است. در این باره چه نظری دارید؟

مرتضی شایسته: ورود وزارت خارجه برای کار و زندگی اتباع خارجه در کشور است، اما در رابطه با بازیگری نظر نمی دهد و به نظر من مربوط به وزارت ارشاد است.

جمال ساداتیان:کار کسانی که در حوزه سینما کار می کنند سخت می شود و بهتر است متولی این مسئله خود وزارت ارشاد باشد.

محسن محسنی نسب: امیدوارم برخورد دولت تدبیر و امید با تمام اهالی سینما یکسان باشد، یعنی همان طور که به کارگردان بعد از انقلاب فرصت می دهند به کارگردان های قبل از انقلاب همچون آقای بهمن فرمان آرا ، هم فرصت داده شود . به طور کلی نگاه دولت به کارگردان ها یکسان باشد. درویش ، حاتمی کیا و... شرایط یکسان داشته باشند .این مسئله یک بهانه است که انتخاب بشود چه کسی کار بکند و یا چه کسی کار نکند.کار به اداره ای پاس داده می شود که در آن هیچکس را نمی شناسی.آقای ایوبی گفته اند از کلمه رانت استفاده نکنید ؛ من نمی دانم مترادف کلمه رانت چیست؟ ولی اینکه ما ندانیم امکانات سینمای ایران چطور تقسیم می شود خودش یک نوع رانت محسوب می شود. اگر آقای ایوبی سر صحنه یک فیلم برود و سر صحنه یک فیلم نرود ، خودش نوعی رانت است . آقای ایوبی باید عدالت اجتماعی را در نظر بگیرد. به عنوان یک فیلمساز دفاع مقدس عرض می کنم که نباید فیلمساز خودی و غیر خودی داشته باشیم.

 

این همون آدمه است/ بازیگرانی که چهره‌شان را به خاطر می‌آورید، ولی حتی نامشان را نمی دانید/

کافه‌سینما- همه کسانی که وارد عرصه بازیگری می‌شوند، امکان تبدیل شدن به بازیگر نقش‌های اصلی فیلم‌های مهم را پیدا نمی‌کنند. خیلی‌ها تا آخر عمر نقش‌های مکمل یا فرعی ایفا می‌کنند. اما چه کسی گفته که این امر یک نکته منفی است؟ خیلی از این بازیگران به مرور زمان خود را در ذهن تماشاگران جا انداخته‌اند: چه بسا بیش از بسیاری از بازیگرانی که بارها و بارها در نقش‌های اصلی فیلم‌ها ظاهر شده‌اند. این لیست فقط مشت نمونه خروار است. این لیست را می‌توان ده‌ها برابر حالت فعلی ادامه داد و باز هم خیلی‌ها را از قلم انداخت. مثل همیشه شما هم می‌توانید بازیگران مورد نظر خود را در کامنت‌ها معرفی کنید.

(Jane Darwell (1879–1967

در فاصله سال‌های 1913 و 1964 در 207 فیلم کوتاه و بلند و مجموعه تلویزیونی ایفای نقش کرد. نقطه اوج کارنامه او فرصت حضور در نقش چند تا از مادرهای نمونه‌ای سینمای جان فورد. به یادماندنی‌ترین بازی دارول حضور در فیلم خوشه‌های خشم (فورد، 1940) بود. حضوری که جایزه اسکار بهترین بازیگر زن نقش مکمل را از آن دارول کرد. به جز این، می‌توان به آثار زیر هم در کارنامه دارول اشاره کرد: Design for Living (ارنست لوبیچ، 1933)، بر باد رفته (ویکتور فلمینگ، 1939)، در تمام طول شب (وینسنت شرمن، 1941)، حادثه اکس-باو (ویلیام ای. ولمن، 1943)، محبوبم کلمنتاین (فورد، 1946)، 3 پدرخوانده (فورد، 1948). در اواخر عمر بیشتر بر صفحه تلویزیون دیده شد. اما در آخرین سال‌های زندگی‌اش در یک فیلم مهم دیگر ایفای نقش کرد: مری پاپینز (رابرت استیونسن، 1964). فیلمی که آخرین حضور سینمایی دارول به شمار می‌رفت.

(Thomas Mitchell (1892–1962

اولین حضور سینمایی‌اش در سال 1923 و دومین حضورش در سال 1936 بود. اما از آن زمان به بازیگری بسیار پرکار تبدیل شد. به طوری که در فاصله سال‌های 1936 و 1961 در 105 فیلم سینمایی و مجموعه تلویزیونی ایفای نقش کرد که بسیاری از این آثار در ذهن علاقه‌مندان سینما به خوبی ثبت شده‌اند. پیش از هر چیز او را در قالب پدر اسکارلت اوهارا در بر باد رفته (ویکتور فلمینگ، 1939) به یاد می‌آوریم. اوج موفقیت میچل در سال 1939 بود. وقتی به جز بر باد رفته در گوژپشت نتردام (ویلیام دیترله)، فقط فرشته‌ها بال دارند (هوارد هاوکس)، آقای اسمیت به واشنگتن می‌رود (فرانک کاپرا) و دلیجان (جان فورد) بازی و برای این آخری جایزه اسکار بهترین بازیگر مرد مکمل را دریافت کرد. در کارنامه او فیلم‌های زیر هم به چشم می‌خورند: طوفان (جان فورد، 1937) (که نامزدی اسکار بهترین بازیگر مرد نقش مکمل را برای میچل به همراه داشت)، سفر دور و دراز به خانه (فورد، 1940)، یاغی (هوارد هیوز، 1943)، این یک زندگی شگفت‌انگیز است (کاپرا، 1946)، رود نقره‌ای (رائول والش، 1948)، ماجرای نیمروز (فرد زینه‌مان، 1952)، وقتی شهر می‌خوابد (فریتز لانگ، 1956). آخرین فیلمش جیبی پر از معجزه (فرانک کاپرا، 1961) بود.

(Dan Hedaya (1940

کارش را به طور جدی از اواسط دهه 70 آغاز کرد. در ابتدا بیشتر در مجموعه‌های تلویزیونی ایفای نقش می‌کرد. اولین فیلم مهمش اعترافات حقیقی (اولو گروزبارد، 1981) با حضور رابرت دنیرو و رابرت دووال در نقش‌های اصلی بود. در طول سه دهه بعد، در فیلم‌های زیادی بازی کرد که چند تا از مهم‌ترین‌هایش به شرح زیر هستند: گرسنگی (تونی اسکات، 1983)، BLOOD SIMPLE (جوئل کوئن، 1984)، کماندو (مارک ال. لستر، 1985)، مردان عاقل (برایان دی‌پالما، 1986)، ارتفاعات پاسیفیک (جان شله‌زینگر، 1990)، ماوریک (ریچارد دانر، 1994)، مظنونین همیشگی (برایان سینگر، 1995)، نیکسن (الیور استون، 1995)، جاده مالهالند (دیوید لینچ، 2001).

(Pete Postlethwaite (1946–2011

این بازیگر انگلیسی با چهره منحصر به فردش در اواسط دهه هفتاد وارد عرصه بازیگری شد. مدت‌ها در نقش‌های مکمل و فرعی بازی می‌کرد و از جمله در آثاری چون هملت (فرانکو زفیرلی، 1990)، بیگانه 3 (دیوید فینچر، 1992) و آخرین بازمانده موهیکان‌ها (مایکل مان، 1992) حضور یافت تا این که با بازی در نقش مکمل فیلم به نام پدر (جیم شریدان، 1993) به اوج شهرت رسید. پاستلت‌ویت برای بازی در این فیلم نامزد جایزه اسکار بهترین بازیگر مرد نقش مکمل شد. دو سال بعد نقش کوبایاشی را در فیلم فراموش‌نشدنی مظنونین همیشگی (برایان سینگر، 1995) بر عهده داشت. دنیای گمشده: پارک ژوراسیک (استیون اسپیلبرگ، 1997)، آمیستاد (اسپیلبرگ، 1997)، تلقین (کریستوفر نولان، 2010) و تاون (بن افلک،‌2010) از معروف‌ترین فیلم‌هایی هستند که پاسلت‌ویت در آن‌ها ایفای نقش کرد. پاستلت‌ویت روز 2 ژانویه 2011 در 65 سالگی بر اثر سرطان پانکراس درگذشت.

(Luis Guzmán (1956

چهره منحصر به فردی دارد. اگر یک فیلم با بازی او دیده باشید، بعید است به این سادگی‌ها بتوانید او را فراموش کنید. اولین فیلمش را در سال 1977 بازی کرد. اما از اواسط دهه 80 بود که به طور جدی وارد عرصه بازیگری شد. در چند تا از فیلم‌های پل توماس اندرسن – شب‌های بوگی (1997)، ماگنولیا (1999) و Punch-Drunk Love (2002) – بازی کرده است. به جز این، بازی در چندین و چند فیلم معروف دیگر را در کارنامه دارد. از جمله: باران سیاه (ریدلی اسکات، 1989)، راه کارلیتو (برایان دی‌پالما، 1993)، خارج از دید (استیون سودربرگ، 1998)، ترافیک (سودربرگ، 2000)، کنت مونت کریستو (کوین رینولدز، 2002) و ملت غذای سریع (ریچارد لینک‌لیتر، 2006).

(Stanley Tucci (1960

به نسبت باقی بازیگران این فهرست خیلی شناخته‌شده‌تر و قدر دیده‌تر است و نقش‌های مهم‌تری را در دوران کاری‌اش ایفا کرده است. اما هیچ‌گاه به بازیگر نقش‌های اصلی تبدیل نشده است. هر چند کمتر کسی است که علاقه‌مند به سینما باشد و چهره او را به یاد نیاورد. با بازی در فیلم شرف خانواده پریتزی (جان هیوستن، 1985) بازیگری را آغاز کرد و در طول تقریباً سه دهه حضور مستمر در سینما، هم در فیلم‌های مستقل و هم در آثار جریان اصلی بازی کرده است. برای بازی در فیلم استخوان‌های دوست‌داشتنی (پیتر جکسون، 2009) نامزد جایزه اسکار بهترین بازیگر مرد نقش مکمل شده و به جز آن در آثاری چون بیلی باتگیت (رابرت بنتون، 1991)، پرونده پلیکان (آلن جی. پاکولا، 1993)، هری ساختارشکن (وودی آلن، 1997)، جاده‌ای به سوی پردیشن (سام مندس، 2002)، زندگی و مرگ پیتر سلرز (استفن هاپکینز، 2004)، ترمینال (استیون اسپیلبرگ، 2004)، جولی و جولیا (نورا افرون، 2008)، Margin Call (جی. سی. چندور، 2011) و بازی بقا (گری راس، 2012) ایفای نقش کرده است. در تلویزیون بیشتر قدر دیده است. به طوری که دو جایزه امی و دو گلدن‌گلوب در کارنامه او به چشم می‌خورند. سابقه نوشتن فیلمنامه و کارگردانی چند فیلم را دارد که برای اولین فیلمش، شب بزرگ (1996) چندین جایزه دریافت کرد. از جمله جایزه بهترین فیلمنامه را از جشنواره فیلم ساندنس.

(John Ortiz (1968

اولین حضور سینمایی‌اش در راه کارلیتو (برایان دی‌پالما، 1993) یکی از مهم‌ترین و به‌یادماندنی‌ترین نقش‌آفرینی‌های اورتیز هم بود. پس از آن اورتیز در فیلم‌های مهم زیادی بازی کرده؛ اما همیشه به عنوان بازیگر نقش‌های مکمل یا فرعی: آمیستاد (استیون اسپیلبرگ، 1997)، پیش از آن که شب فرا رسد (جولین اشنابل، 2000)، میامی وایس (مایکل مان، 2006)، گنگستر آمریکایی (ریدلی اسکات، 2007)، دشمنان مردم (مایکل مان، 2009) و Silver Linings Playbook (دیوید او. راسل، 2012). یکی از نقش‌آفرینی‌های مهم اورتیز بازی در نقش مکمل فیلم جک به قایق‌سواری می‌رود (فیلیپ سیمور هافمن، 2010) بود که اورتیز را نامزد جایزه بهترین بازیگر مرد مکمل از Independent Spirit Awards کرد. او همچنین یکی از بازیگران اصلی مجموعه ناکام شانس (2011) بود که مایکل مان یکی از افراد اصلی تولید این سریال بود.

درسهایی از بازیگری در محضر مهدی فخیم زاده

کتاب زندگینامه مهدی فخیم زاده با عنوان «سینما و من» به قلم این کارگردان و بازیگر سینمای ایران منتشر شد.کتاب زندگینامه مهدی فخیم زاده با عنوان «سینما و من» به قلم این کارگردان و بازیگر سینمای ایران به شکل شخصی منتشر و توسط آموزشگاه سینمایی هنر و اندیشه پخش شده است.

فخیم زاده در مقدمه این کتاب به انگیزه و دلایل نگارش این کتاب اشاره کرده و چنین آورده است: بعد از چندین دهه فعالیت در سینما و تلویزیون به عنوان کارگردان و هفده سال تدریس در آموزشگاه‌های هنری و چندین دوره تدریس در دانشکده‌های هنری و ارتباط دایم با نسل جوان، به وضوح دیده و می بینم که چگونه جوانها برای ورود و حضور در عرصه نمایش سر از پا نمی‌شناسند (البته بطور طبیعی چیز بدی نیست). مشکل وقتی ظاهر می‌شود که می‌بینی این تلاش‌ها در شرایطی اتفاق می‌افتد که کوچکترین شناختی از بازیگری و فضاهای نمایشی کشور ندارند و در این عرصه از حداقل توان برخوردار نیستند، ولی مدام خودشان را به این در و آن در می‌زنند و به این و آن عرضه می‌کنند تا راهی بجویند و در مقابل دوربین قرار بگیرند و وقتی بپرسی بضاعتت چقدر است؟ پیوسته این کلمات را تکرار می‌کنند که: من خیلی استعداد دارم.

حتی وقتی ظاهراً برای آموزش در هنرستانی ثبت نام می کنند اولین سوالشان این است: آیا ما را برای بازیگری معرفی می کنید؟

این سوال خود به خود خبر از آن می دهد که اعتباری برای آموزش بازیگری قایل نیستند و می خواهند از کلاس بازیگری به عنوان سکوی پرتاب استفاده کنند، به زبان بی زبانی فریاد می زنند که بازیگری آموختنی نیست. تعلیم بی معناست، بازیگر را باید کشف کرد و من همانم که اگر فرصتی یابم دنیای نمایش را دگرگون می کنم.

خصیصه دیگر این جوانهای عاشق بازیگری، ساده انگاری درباره فضاهای نمایشی کشور است، هیچ تصوری از این دنیای بی‌رحم و آشفته و آغشته به شهرت و محبوبیت و مادیات ندارند. تصور می کنند که دست اندرکاران سینما و تلویزیون منتظر و بی تاب و بی کار نشسته اند تا استعداد درخشانی که جز خود او کسی نیست از راه برسد و او را کشف کنند و روی سرشان بگذارند و حلوا حلوا کنند و چون چنین می انگارند، هیچ ارزش و اعتباری برای تلاش و کوشش و مطالعه و احراز قابلیتهای بازیگری قایل نیستند و معتقدند تنها رمز موفقیت، شانس، رابطه و پارتی بازی است و برای اثبات این مدعا پیوسته درصدد مقایسه برمی آیند و می‌پرسند: مگر فلان کس درس خونده؟ فلانی که کلاس ندیده. آیا چهره من برای بازیگری مناسب نیست؟ آیا من از فلان بازیگر زیباتر نیستم؟ فلانی مگر چه می کند؟

فخیم زاده در بخش دیگری از مقدمه این کتاب سینمایی چنین آورده است:

اکنون با بازنویسی این خاطرات سعی دارم تجربیاتم را به دیگران منتقل و گوشه‌هایی از این مسیر پرتلاطم، سخت و طولانی را باز و نشان دهم که چگونه توانستم بدون پول و پارتی و داشتن چهره و اندامی آنچنانی، بیش از چهل سال در تئاتر و سینما و تلویزیون حضوری مداوم داشته باشم و امیدوارم که از این طریق نوری بر این مسیر تاریک و دنیای ناشناخته و وسوسه انگیر تابانده باشم.

یکی دیگر از دلایل نوشتن این زندگینامه، فعالیت من در سینمای قبل از انقلاب است. گرچه در این رشته تحصیل کرده و در گروه پاسارگاد به رهبری استاد فقید حمید سمندریان تجربه اندوخته بودم، لیکن وقتی تصمیم گرفتم به صورت حرفه ای فعالیت کنم، خواسته و یا ناخواسته به درون سینمای بدنه و تجارتی قبل از انقلاب افتاده و خود به خود با فضا، روابط و شخصیت های مرسوم و متداول آن روزگار محشور شدم که البته هیچ ارتباطی با سینمای روشنفکری و حمایتی نداشت. سینمای روشنفکری از بودجه های دولتی و شبه دولتی تغذیه می کرد و دغدغه بازدهی سرمایه نداشت و اصولا با سینمای تجارتی متفاوت بود. سینمای تجارتی یا بدنه در بخش خصوصی تولید و قوانین تجارت (معامله و سود و زیان) بر آن حاکم بود و چون با شهرت و محبوبیت همراه بود، خود به خود روابط، شرایط و شخصیتهای خاص خودش را تولید می کرد که شناخت شان احتمالا به عنوان بخشی از تاریخ اجتماعی و فرهنگی کشور ما خالی از لطف نیست و تا انجا که من می دانم تاکنون هیچ پژوهش و تحقیقی در این زمینه نشده و سینمایی نویسان ما هیچ همتی در این مورد مصروف نداشته اند، زیرا کسانی که درباره سینما می نویسند معمولا سینمای تجارتی آن روزگار را از نزدیک تجربه نکرده اند و آنهایی که تجربه ای در این زمینه دارند، یا وفات کرده و یا از کشور خارج شده اند. از آن دوران چند نفری باقی مانده اند و من یکی از آن چند نفرم. البته آنچه من نوشته ام جنبه پژوهشی و تحقیقی ندارد و تنها به ذکر احوال شخصی پرداخته ام ولی چون خود به خود از آن مسیر عبور کردهام ناچار اشاراتی به شرایط، فضا و شخصیت های آن دوران دارم که می تواند برای خواننده روشنگر باشد.

علت بعدی نوشتن این زندگینامه حضور من در تحولات سینمایی و راه اندازی سینمای بعد از انقلاب و نحوه شگل گیری صنوف سینمایی و دگرگونی های بعدی است. در نتیجه در لابلای این خاطرات خود به خود به تمام این تحولات اشاراتی دارم که بسیاری از آنها تاکنون ناگفته ماندهاند و امیدوارم بتواند برای پژوهندگان سینمای ایران مفید فایده باشد.

ممکن است بپرسید که چرا من هم مثل بقیه از طریق مصاحبه و ضبط خاطرات اقدام نکردم و شخصاً قلم به دست گرفتم و به نوشتن این زندگینامه پرداختم. حقیقت این است که یک بار چنین تجربه ای داشته و از نتیجه اش (حداقل خودم) راضی نبودم. دو یا سه سال پیش جواد طوسی منتقد و سینمایی نویس معروف با من تماس گرفت و پیشنهاد کرد که خاطراتم را برای حفظ و نگهداری در آرشیو تشکیلات موزه سینما تصویربرداری کنیم. (البته این کار منحصر به من نبود و قبلا با تعداد دیگری از دست اندرکاران هم صحبت کرده بودند.) به احترام طوسی پذیرفتم. به همراه عباس بهارلو (غلام حیدری)، سینمایی نویس معروف، آمدند و در دو جلسه بیش از یازده ساعت صحبت کردیم و همه را ضبط تصویری کردند و اینطور که خودشان می گفتند مصاحبه خوبی شد ولی من اصلاً رضایت نداشتم. چندین روز ذهنم در گیر این مصاحبه بود. چه سخنانی که باید می گفتم و نگفتم و چه حرفهایی زدم که نباید به زبان می آوردم. از تقدم و تأخر مطالب هم راضی نبودم، بالاخره به این نتیجه رسیدم که تمام مصاحبه ها با همین مشکل روبروست. این مصاحبه کننده است که با سوالهایش به گفت و گو جهت می دهد و تو را به سویی می برد که میل و خواسته اوست و قالب و محتوی مصاحبه را او تعیین می کند و تو اختیار چندانی در انتخاب مسیر و گزینش کلام نداری و در حقیقت صاحب و مالک گفت وگو، مصاحبه کننده است نه مصاحبه شونده. درنتیجه این بار دلم نمی خواست همان اتفاق تکرار شود، دلم می خواست خاطراتم را به همان شکلی با مخاطب در میان گذارم، که در ذهن خودم حضور دارند و تقٌدم، تاخر و گزینش با خودم باشد.

نمی خواستم در این یادداشتها به چگونگی فیلمها و سریالها و کیفیت شان بپردازم، (این کار احتمالاً در زمان تولید و نمایش شده یا نشده) برای من مهم این بود که از شرایط زندگیم سخن بگویم و از تلاش و کوشش و صبر و تحملی بگویم که به گمانم ضرورت این کار است و از تاوانی که برای ورود و حضور و ماندنم در این عرضه پرداخت کرده ام. همچنین از نگاهم به سینما و هنرهای نمایشی بگویم، از فضای سینمای قبل از انقلاب، از نحوه هماهنگیاش با انقلاب و تشکیلات صنفی و سینمایی بعد از انقلاب بگویم که به گمانم تاکنون مغفول مانده بود.

به هرحال آنچه پیش روی شماست پیش از آنکه زندگینامه باشد سفرنامه است. سفرنامه کودکی جنوب شهری که از سالن سینمایی مخروبه شروع کرد و تا صحنه تئاتر و پرده سینما و جعبه تلویزیون ادامه یافت. سفری که بیش از چهل سال طول کشیده و در این سفر دور و دراز از وادیهای دل انگیز و دل آزار، از درٌه های سر سبز و لم یزرع و از چشمههای جوشان و خشک شده عبور کرده و هنوز در راه است و ظاهراً مقصدی مقابلش نمایان نیست. هرچه هست راه است و راه است و راه.

مناظر زیبا در سراسر جهان

از کجا بفهمیم یک سایت خطرناک است

قبل از این که برای اولین بار به سایتی سر بزنیم بد نیست از ایمنی‌اش اطمینان حاصل کنیم.اما، چطور؟

اولین قدم این است که ببینیم چطور لینک سایت به ما رسیده است. اگر لینک با یک ایمیل ناشناس فرستاده شده و یا به هر دلیلی مشکوک به نظر می‌رسد بهتر است بی‌محابا روی آن کلیک نکنیم. پیشنهاد می‌کنیم اول لینک را کپی کنید (با کلیک راست گزینۀ کپی کردن لینک را در مرورگرتان انتخاب کنید). اگر لینک آدرس کوتاه شده است (مثل لینک‌های توئیتر) اول باید کامل آن را به دست آورید. چک کردن آدرس کوتاه شده فقط در مورد سایتی که آدرس مورد نظر را کوتاه کرده اطلاعات می‌دهد. برای به دست آوردن آدرس کامل اول آدرس کوتاه شده را در مستطیل مربوطه در سایت unshort.me قرار دهید. این سایت آدرس (URL) کامل را به شما می‌دهد و می‌توانید آن را چک کنید.

برای این کار اول آدرس را کپی و در «بازرس وب کومودو» (Comodo Web Inspector) بگذارید. این سایت یک بازرسی عمیق می‌کند تا مطمئن شود سایت مورد نظر محتوای آسیب زننده نداشته باشد و به همین دلیل کارش کمی طول می‌کشد. وقتی کارش تمام شد اطلاعاتش را در اختیارتان می‌گذارد. اگر سایت به عنوان ریسک بالا (High Risk) معرفی شده بود، به احتمال زیاد خطرناک است. ولی اگر فقط مشکوک (Suspicious) بود می‌توانید برای اطمینان با سایت‌های دیگری که اینجا معرفی می‌کنیم هم چک کنید.

از آن‌جا که کار کومودو طول می‌کشد می‌توانید در عین حال از آنالیز ریسک زولو (Zulu URL Risk Analyzer) هم استفاده کنید. بعد از این که لینک مورد نظر را در محل مربوطه گذاشتید روی دکمۀ سبز کلیک کنید. زولو بعد از تحلیل آدرس شما به آن از یک تا صد نمره می‌دهد. هر چه نمره بالاتر، خطر بیشتر. نمره‌ها را توضیح هم می‌دهد. وقتی سایت را خطرناک ارزیابی کرد، خوب است ارزیابی‌اش را جدی بگیرید. البته گاهی ممکن است سایت‌های امن را به عنوان مشکوک ارزیابی کند.

ولی صفحات دیگری نیز برای ارزیابی از یک آدرس ناشناس موجود است.

اگر می‌خواهید ببینید سایت مورد نظرتان در لیست سیاه دامنه‌های شناخته شده قرار دارد یا نه آدرسش را به سایت «ویروس توتال» (VirusTotal) بدهید. اگر سایت قبلا به عنوان خطرناک لیست شده باشد، ویروس توتال گزارشش را به شما می‌دهد. ولی اگر سایت خیلی جدید باشد ممکن است در هیچ لیستی قرار نگرفته باشد.

برای اطمینان با «یوارال وُید» (URLVoid) چک کنید بد نیست. اگر گزینۀ آپدیت را در مقابل‌تان گذاشت، انتخاب کنید. البته این هم صد در صد نیست چرا که گاهی سایت‌های شناخته شده هک شده و تبدیل به خطرناک می‌شوند و با وجود به روز کردن کم و بیش مرتب داده‌ها طول می‌کشد تا سایتی به عنوان خطرناک شناسایی شود. 

عکس از تنوره دیو (طوفان تهران)

خواص بی نظیر کدو سبز

با آنکه از لحاظ علم گیاه شناسی کدو سبز در طبقه میوه های تابستانی قرار دارد٬

 معمولا در آشپزی به عنوان یکی از سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد.

 کدو سبز حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است 

که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید است.

 در این مقاله با خواص بی نظیر کدو سبز آشنا می شوید.

خواص غذایی و درمانی کدو سبز

• کدوی سبز دارای آب ،ویتامین های E, B1, B2, B3, A, C, pp، پروتیین،کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، منگنز، مس، فولات، آلفا و بتا کاروتین و فیبر می باشد.
• مقدار بالای ویتامین C و لوتئین موجود در کدو سبز به چشم های شما کمک می کند تا بهتر ببینید و سلامت آن ها را بهتر حفظ نمایید.
• کدو سبز برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی بسیار مفید و خون ساز است.
• کدو سبز برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مناسب است زیر حاوی بیش از ۹۵٪  آب می باشد. همچنین حاوی کالری کمی است، به طوری که هر ۱۰۰ گرم آن فقط حدود ۲۵ کالری دارد. علاوه بر این مشخص شده است که کدو سبز متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد.
• مصرف کدو از افزایش قند، و چربی ،خون جلوگیری می کند.
• کدو یبوست و سوء هاضمه را رفع و رگهای بدن را تمیز میکند.
• برای یرقان بسیار مفید است و تب را پایین می آورد.
• کدو  ادرار آور است مصرف آن برای رفع اختلالات کلیه و مثانه بسیار مفید می باشد.
• کدو حاوی مقدار زیادی مواد ضد سرطان و آنتی اکسیدان است و مصرف آن از بروز سرطان و پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند.
• خوردن سبزیجاتی با فیبر بالا از جمله کدو سبز باعث می شود سموم سرطان زا از سلولهای کولون دفع شده و فولات و بتاکاروتن و ویتامین C موجود در آن از این سلولها در برابر موادشیمیایی که باعث سرطان کولون می شوند محافظت می کند.
• کدو سبز به دلیل دارا بودن  آلفا و بتا کاروتن در کاهش خطر سرطان پروستات مردان بالای ۶۰ سال موثر است.
• همچنین مس یافت شده در کدو سبز تاثیر به سزایی در کاهش علایم آرتروز های روماتیسمی دارد.

کدو سبز برای چه کسانی مفید نیست؟

• گوشت کدو زود هضم است ولی خوردن آن برای کسانی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می کنند خوب نیست٬ زیرا ایجاد نفخ، سنگینی، و درد معده می کند. اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتما باید آن را با ادویه های گرم مانند خردل، سیر٬ فلفل و نعناع میل نمایند.
• کدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و موجب بی حسی معده و روده می گرذد.

 

نکاتی راجع به خرید و نگهداری کدو سبز

• هنگام خریدکدو سبز آنهایی را انتخاب کنید که پوستشان براق تر و وزنشان سنگین تر از اندازه شان می باشد.
• پوست کدو نباید بیش از حد سفت باشد زیرا که پوست سفت نشاندهنده بیش از حد رسیدن کدو است.
• کدو را باید به صورت نشسته در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. در این صورت تا هفت روز می‌توان آنها را نگهداری کرد.

همه چیز درباره وایبر

بدون شک وایبر یکی از پر طرفدارترین مسنجرها در ایران می باشد و قبلا هم در همین سایت به معرفی و آموزش ابتدایی آن پرداخته بودیم و شاید دلیل آن را می توان کیفیت فوق العاده و بدون رقیب آن را در برقراری تماس صوتی دانست به هرحال طرفداران زیاد این مسنجر ما را مجاب کرد تا مطلب یمفصل در مورد قسمت تنظیمات این برنامه محبوب منتشر کنیم که البته مطالب بخشی از مطالب مطرح شده توسط خود بنده تست شده ولی اکثر آنها ترجمع بدون تغییر از سایت مرجع می باشد.

–   Share 'online' status

–   Send 'seen' status

–   Block List

–   Collect analytics data

–   Facebook connect

–   Twitter connect

–   Privacy policy

–   Deactivate account

–   Show message preview

–   Contact joined Viber

–   New message popup

–   Light screen for messages

–   Unlock for popup

–   Outgoing messages sounds

–   Use system sounds

–   Call ringtone (Android only)

–   Notification sound

–   Vibrate when ringing

–   Viber-In calls

–   Free reply with Viber

–   Email message history

–   Clear message history

–   Auto download photos on 3G

–   Auto download videos on 3G

–   Delete old voice messages

–   Delete voice messages

–   Change default background

–   Show translation

–   Restore Viber defaults

و اما توضیح تنظیمات فوق که در قسمت تنظیمات وایبر مود است به زبان فارسی:

Share 'online' statusبا فعال کردن این قسمت ، سایر کاربران می توانند وضعیت آنلاین و یا آفلاین بودن شما را مشاهده کنند که اگر غیر فعال باشد کاربران دیگر متوجه نمیشوند که شما آنلاین هستید یا آفلاین.

به یاد داشته باشید که این تنظیمات را در طول 24 ساعت یکبار می توانید انجام دهید.

Send 'seen' statusاگر این گزینه را فعال کنید زمانی که کاربران پیامهی شما را مشاهده کنند مقابل پیامها مشخص می کند که پیام خوانده شده است و در مقابل اگر شما هم پیام کسی را بخوانید برای او هم مشخص می شود که شما پیام را در چه زمانی خوانده اید.

Block Listدر این قسمت می توانید کاربرانی را که در لیست سیاه قرار داده اید مدیریت کنید .

Collect analytics dataدر این قسمت برنامه اطلاعاتی را از دستگاه شما شامل میزان فضای خالی و غیره برای وایبر ارسال می کند تا آنها را در طراحی بهتر در آینده کمک کند.

Facebook connectاین قسمت شما را در سریعتر به اشتراک گذاشتن مطالب وایبر در اکانت فیسبوک خود بر عکس کمک خواهد کرد. بدیهی ایست که برای استفاده از این امکان ، حتما باید عضو فیسبوک باشید.
 
Twitter connectاین قسمت شما را در سریعتر به اشتراک گذاشتن مطالب وایبر در اکانت توییتر  خود بر عکس کمک خواهد کرد. بدیهی ایست که برای استفاده از این امکان ، حتما باید عضو توییتر باشید.

Privacy policyخواندن مطالبی در مورد قوانین وایبر در مورد حریم خصوصی 

Deactivate accountبرای پاک کردن کامل اکانت وایبر خود می توانید از این قسمت استفاده نمائید

Show message previewپیش نمایشی از پیام ارسالی برای شما را نمایش می دهد و اگر میخواهید پیامی که برای شما در وایبر ارسال می شود مشاهده نشود این قسمت را غیر فعال کنید.

Contact joined Viberاگر از لیست مخاطبین شما کسی به عضویت وایبر در آید با پیامی وایبر شما را مطلع خواهد ساخت و وی را می توانید به لیست مخاطبین وایبر خود بیافزائید.

New message popupپیامهای جدید دریافتی داخل پنجره جدید به شما نمایش داده خواهد شد. 

Light screen for messagesبا فعال کردن این قسمت هرگاه پیام جدیدی در وایبر برای شما ارسال شود ، صفحه دستگاه شما روشن خواهد شد و شما مطلع می شوید.

Unlock for popupبا فعال کردن این قسمت اگر پیام جدیدی دریافت کنید دستگاه شما از حالت قفل خارج خواهدشد و این قسمت زمانی قابل تنظیم است که شما در قسمتهای قبلی قابلیت نمایش پیامها در پنجره جدید را فعال کرده باشید.

Outgoing messages soundsاگر این قسمت فعال باشد زمانی که پیام ارسالی شما به دست گیرنده برسد صدایی از وایبر خواهید شنید و در صورت غیر فعال بودن صدایی نخواهید شنید.

Use system soundsبا فعال کردن این قسمت ، تنظیمات صدایی که شما برای تلفن خود در نظر گرفته اید برای وایبر هم لحاظ خواهد شد یعنی صدای پیامها و تماسهای تلفن با وایبر یکی خواهد شد.

Call ringtone (Android only)برعکس گزینه بالا می باشد و صدای وایبر را برای تماسها و پیامهای دریافتی گوشی اندرویدی شما در نظر می گیرد.

Notification soundهنگام دریافت پیام جدید صدایی شنیده خواهد شد.

Vibrate when ringingحالت ویبره را د رهنگام دریافت تماس ورودی فعال می کند.

Viber-In callsفعال کردن این قسمت به وایبر اجازه می دهد تا در هنگام برقراری تماس درون شبکه در صورت امکان ، وایبر کیفیت مکالمه را بالا ببرد که این قضیه منوط به داشتن ارتباط اینترنتی می باشد.

Free reply with Viberشما میتوانید متنی را برای وایبر قرار دهید تا در زمان دریافت پیام جدید آن را برای مخاطب به صورت اتوماتیک و رایگان ارسال کند.

Email message historyاین قابلیت به شما این اجازه را می دهد تا سابقه مکاتبات خود را به عنوان فایل بک آپ در ایمیلی که به برنامه معرفی کرده اید داشته باشید.
 
Clear message historyتمام پیامهای دریافتی و ارسالی را حذف خواهد کرد و باید توجه داشته باشید که این عملیت قابل بازگشت نخواهد بود.

Auto download photos on 3Gبا فعال کردن این گزینه تمام عکسها ی دریافتی به صورت خودکار در زمان اتصال به 3g دانلود خواهند شد ، قابلیتی که پیش از این تنها در واتزآپ وجود داشت.
 
Auto download videos on 3Gبا فعال کردن این گزینه تمام فیلمهای  دریافتی به صورت خودکار در زمان اتصال به 3g دانلود خواهند شد ، قابلیتی که پیش از این تنها در واتزآپ وجود داشت.

Delete old voice messagesبا تنظیم کردن این قسمت پیامهای صوتی دریافتی شما به ترتیب قدیمی ترینها حذف خواهند شد و ملاک تشخیص برنامه هم مقدار 150 مگابایت می باشد یعنی اگر حافظه وایبر شما بیش از 150 مگابایت شود پیامهای قدیمی حذف خواهند شد و قابل بازگشت هم نیستند.

Delete voice messagesاین قسمت تمام پیامهای صوتی دریافتی و ارسالی را حذف خواهد کردو قابل بازگشت هم نخواهد بود.

Change default backgroundبا استفاده از این قسمت می توانید تصویر زمینه پیش فرض تمام کانتکتهای خود را به دلخواه تغییر دهید که این تصویر می تواند گرفتن عکس جدید و یا استفاده از گالری دستگاه و یا استفاده از تصاویر موجود در وایبر باشد.

Show translationبا استفده از این قسمت می توانید زبان قسمت تنظیمات وایبر را متناسب با زبان تلفن همراه خود تغییر دهید . بنده امتحان نکردم که آیا فارسی را ساپورت می کند یا خیر اگر کسی تست کرده در قسمت نظرات عنوان نماید.
 
Enhance connectivityبا فعال کردن این گزینه وایبر شما همیشه فعال خواهد شد ، یعنی به محض اتصال به اینترنت وایبر هم به حالت آماده باش در خواهد آمد.

Show Viber status iconفعال بودن این قسمت باعث می شود تا آیکون وایبر بالای گوشی نمایان شود و همیشه از وضعیت وایبر مطلع خواهید بود.

Show all contactsبا فعال کردن این گزینه تمامی مخاطبان در لیست مخاطبان وایبر نمایان خواهند شد و آنهایی که دارای نرم افزار وایبر هستند با آیکونی مجزا خواهد گشت.


Wi-Fi sleep policyاین قسمت به شما این اجازه را می دهد که به وایبر بگویید هر شبکه وای فای موجودی که بود و ارتباط اینترنتی برقرار گشت ، وایبر را هم متصل کن و یااینکه فقط از وای فای دستگاههای خواصی استفاده کن.

Restore Viber defaultsبا استفاده از این امکان تنظیمات وایبر به حالت اولیه بازخواهد گشت.

همه چیز درباره خمیر دندان

 تاریخچه خمیردندان

قدیمیترین سند مربوط به خمیردندان مربوط به قرن چهارم میلادی درمصر می‌باشد که در آن ترکیبی از گل زنبق آمده‌است یونانیان ورومیان نیز از اولین کسانی بودند که سابقه استفاده از تمیزکننده‌ها را دارند. اما تا پیش از قرن نوزدهم میلادی استفاده از خمیردندان عمومی نشده بودجان گرین وود دندانپزشک به جرج واشنگتن توصیه کرده بود که برای رفع سیاهی دندان خود از گچ یا ساقه سرو یا کاج استفاده کند. استفاده ازنمک  نیز از دورانهای بسیار دور در کشورهای چین ، یونان و روم متداول بود و بعدها در ایران توسط ابوعلی سینا توصیه شد. مصرف خمیر دندان ابتدا در چین و هند رواج پیدا کرد و بعدها در سال 1800 میلادی توسعه داده شد. سال 1824 دندان پزشکی که پی بادی نام داشت ، اولین کسی بود که صابون را به خمیر دندان اضافه کرد.در سال1850 میلادی جان هاربین برای اولین بار گچ سفید را به اجزای ترکیبی خمیر دندان اضافه کرد. در 1873 کول گیت اولین خمیر دندانی را که در یک بطری بود تولید کرد. در 1896 دکتر واشنگتن شفیلد(در ایالتی در آمریکا) تیوپ خمیر دندان را ساخت. این خیمر دندان، کرم دندان پاک کن نامیده می شد. 1896 این کرم بسته بندی شد و بعد از جنگ جهانی دوم، ساخت این پاک کننده پیشرفت کرد و به جای صابونی که در خمیر دندان به کار می رفت، از امولسیون استفاده شد. چند سال بعد کول گیت فلوراید را به خیمر دندان اضافه کرد و هم اکنون نیز همین نوع خمیر دندان موجود است

اجزا تشکیل دهنده خمیردندان

چسباننده : باعث چسبیدن اجزای خمیردندان و مانع جداشدن اجزای مایع و جامد داخل خمیردندان می‌شود. همین‌طور بر سرعت و میزان کف‌کردن خمیردندان، میزان آزادشدن طعم و ظاهر خمیردندان روی مسواک نیز اثر می‌گذارد.

 ساینده : سطح بیرونی دندان‌ها را می‌سایند و باعث جداشدن پلاک و ذرات چسبیده به دندان می‌شود بعضی انواع ساینده نسبت به سایر مواد زبرترند و می‌توانند باعث صدمه غیرضروری به دندان‌ها شوند

مرطوب‌کننده: آب را در ترکیب خمیردندان نگه‌ می‌دارد یعنی مانع خشک‌شدن آن خواهد شد. پس می‌تواند اجزای مایع و جامد خمیردندان را کنار هم نگه دارد. همچنین می‌تواند باعث احساس خنکی یا شیرینی خمیردندان شود که احساس مطبوعی را ایجاد می‌کند.

طعم‌دهنده : بیشترین طعم‌دهنده‌هایی که در ترکیب خمیردندان استفاده می‌شود نعناع است چون باعث احساس تازگی می‌شود.

 شیرین‌کننده : به منظور شیرین کردن تمیز کننده‌های دندان مواد شیرین کننده همراه با اسانسها به کار گرفته می‌شوند تا این فراورده‌ها را دلچسب و مطبوع کنند. متداولترین آنها عبارتند از : سدیم ساخارین ، ساخارین و شکر. استفاده از شکر ممکن است باعث بروز این اشکال شود که ضمن متبلور شدن ، موجب سخت شدن خمیر دندان شود

 فلوراید: باعث استحکام مینای دندان شده و از پوسیدگی آن جلوگیری می‌کنند

سفیدکننده : در آخرین دستاورد‌های قرون قبل، تغییر خاصی به وجود نیامد جز اینکه در قرن حاضر می‌توان به حضور موادی در خمیر دندان‌ها به نام سفیدکننده دندان اشاره کرد

آب:  معمولا از آب مقطر یا آبی که درجه خلوص آن نزدیک به آب مقطر باشد، استفاده می‌شود

نحوه آماده کردن تیوب خمیر دندان

قبل از پرکردن هرتیوب،باید از تمیزی وسالم‌بودن خود تیوب مطمئن شد.با وسیله‌ای شبیه جاروبرقی، ذرات وغبارازداخل تیوب، زدوده می‌شود.حالا باید درتیوب رابست تا خمیردندان به وسیله ماشین پرکننده، ازانتهای تیوب که باز است،وارد تیوب شود. بعد ازپرشدن،انتهای تیوب بسته می‌شود و سپس محل و تاریخ تولید روی بدنه تیوب نوشته می‌شود. 
بعد از پرشدن تیوب‌ها، باید آنها را داخل جعبه‌‌های کاغذی گذاشت که به طور معمول این‌ کار با دست انجام می‌شود. قبل از استفاده هر ماده درترکیب خمیر دندان، باید آن را از لحاظ کیفیت کنترل کرد. پس از تولید محصول نهایی در کارخانه‌ هم در قسمت آزمایشگاه کنترل، باید نتیجه کار را از لحاظ کیفیت بررسی کرد.

چطوردر خانه خمیر دندان تهیه کنیم

1- 5 قاشق چایخوری جوش شیرین به عنوان سفید کننده

2- یک چهارم قاشق چایخوری نمک برای ضدعفونی کننده

3- ۵ قاشق غذاخوری گلیسیرین به عنوان پایه خمیردندان

4- عرق نعناع یا اسانس دارچین

5- ۱0قطره خوشبوکننده

تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. به کمک گلیسیرین، غلظت مخلوط را به حدی برسانید که قوامی شبیه خمیردندان پیدا کند. مخلوط را در یک شیشه دهان گشاد نگهداری کنید. مراقب باشید که هیچ‌گاه از جوش شیرین خشک یا نمک به صورت خشک روی مسواک استفاده نکنید چون می‌تواند باعث ساییده شدن دندان‌ها و آسیب‌ به لثه‌هایتان شود.

چه مقدار خمیر دندان لازم است؟

نباید خمیر‌ را آن‌قدر روی مسواک بگذارید که تمام آن را بپوشاند. کافی است به اندازه یک نخود از خمیر را روی قسمت بالایی مسواک قرار دهید. اگر روش مسواک‌زدن شما درست باشد و آن را در حالت ۴۵ درجه نسبت به دندان‌ها حرکت دهید، خمیردندان به اندازه کافی کف کرده و تمام دندان‌ها را تمیز می‌کند.

کاربردهای خمیردندان

1- تمیزکردن و جرم زدایی از دندان ها

2- خوشبوکردن محدوده دهانی

3- از بین برنده تحریک های ناشی از گزش حشرات

4- تسکین دهنده سوختگی های جزئی پوستی

5-شستشودهنده ناخن ها به جهت زیبایی و استحکام

6-برطرف کننده مه گرفتگی لنز عینک طبی یا عینک شنا

7-برطرف کننده بوی بد دست زمان استفاده از مواد غذایی مانند پیاز، سیر و ماهی

8-تمیز کننده کفش های چرمی و همچنین بهبود خراش های ایجادشده

9-پاک کننده نقاشی بچه ها از روی دیوار

10-درخشان کننده تمامی جواهرآلات به غیر از مرواریدها

11-ازبین برنده خراش های سطحی سی دی ها و دی وی دی ها

انواع خمیر دندان

1-خمیردندانهای ضد پوسیدگی

خمیردندان ‌های حاوی فلوراید، اثر کاهش دهندگی پوسیدگی دندان‌ ها را بر عهده دارند و اگر از سن2سالگی به طور مرتب استفاده شود تا 44 درصد از میزان پوسیدگی کم میکند

2-خمیردندانهای سفید کننده

این خمیردندانها دارای مواد ساینده و پاک ‌کننده قوی هستند که موجب تمیزی و سفیدی و شفافیت دندان‌ها می‌شوند. اگر دندان‌هایتان دارای پوسیدگی متعدد و مینای آسیب دیده است،بهتراست دوراین خمیردندان‌ها را خط بکشید،چون مواد شیمیایی قوی موجود درآنها به طور مستقیم روی عاج دندان قرار گرفته و سبب بروزحساسیت دندانی در شما می‌ شود.

3-خمیردندانهای ضدحساسیت

این خمیردندان‌ها مخصوص افرادی است که دندان‌ های حساسی دارند و با خوردن بستنی یا آب یخ یا چای و قهوه داغ، ناگهان دندان‌هایشان درد شدیدی را احساس می ‌کند به طور معمول باید دو هفته از این خمیردندان‌ها استفاده کنید و بعد از آن تا چند هفته با خمیردندان‌ معمولی دندان ‌هایتان رامسواک بزنید

4-خمیردندانهای ضد جرم

اگر شما هر شب از این خمیردندان ها استفاده کنید، باید در انتظار سایش مینای دندان هایتان باشید که از این محل‌های ساییدگی، دندان‌ها حساس می‌ شوند و شما با خوردن هر خوراکی یا نوشیدنی سرد و گرم احساس درد خواهید کرد ذرات ساینده این خمیردندان ها، سایش لثه‌ ها را هم در پی دارند. بنابراین اگر سیگاری‌ نیستید، اصلا چنین خمیردندانی را نخرید

5 -خمیردندانهای چینی

بسیاری از کشورها واردات خمیردندان از چین را ممنوع کردند

6-خمیر دندان ترمودنت

این خمیر دندان حساسیت اعصاب را از بین میبرد زمانی که بیمار از حساسیت طوق دندان شکایت دارد توصیه میشود مقداری از خمیر دندان روی مسواک استفاده کند و مقداری را با انگشت بر روی نواحی حساس بمالد

7-خمیردندان اموفرم

این خمیر دندان ماده حساسیت زدا برای دندانهایی است که به دلیل ار بین رفتن مینا یا برهنه شدن سطح ریشه به عوامل تحریکی حساس شده باشد

8-خمیردندان استرانسیوم کلراید

این خمیر دندان طبی است و به منظور کاهش حساسیت دندانها به خصوص در ناحیه طوق و ریشه های برهنه در اثر تحلیل استخوان و یاجراحی پریو.

9-خمیردندان حاوی آنزیم

با تولید H2o2 در دهان به عنوان ضد پلاک عمل می کند

10-خمیردندان اسیدی

این نوع حاوی اسید آرژینین و کربنات کلیسم بوده و به گفته محققان مانع از پوسیدگی دندان می شود

 به چه نکاتی در خرید خمیر دندان توجه کنیم

هنگام خرید خمیر دندان، باید وجود موادی مانند "دی‌اتیلن گلیکول، دی ‌گلیکول" و یا "دی‌ گلیکول استئارات" را در آن بررسی کنید، اما ممکن است بعضی از خمیردندان ‌ها، لیست مواد تشکیل ‌دهنده را ذکر نکرده باشند که در این صورت باید به نام کشور سازنده، نشان استاندارد و مجوز وزارت بهداشت توجه کنید.

جالب است درباره رنگ انتهای تیوب خمیر دندان بدانیم که:

 رنگ های انتهای لوله خمیر دندان معنای جنس ماده مصرفی را دارد و مهم است که
بدانیم زمانیکه شما خمیر دندان میخرید، اگر متوجه قوطی یا لوله خمیر شوید، در پائین

آن به یکی از چهار رنگ زیر علامت گذاری شده است:
- اگر علامت رنگ سبز باشد: خمیر دندان از مواد طبیعی ساخته شده است.
- اگر علامت رنگ آبی باشد: خمیر دندان از مخلوطی از مواد طبیعی و ادویه جات ساخته شده است.
اگر علامت رنگ سرخ (قرمز) باشد: خمیر دندان از مواد طبیعی و مواد کیمیاوی
(شیمیایی) ساخته شده است.
اگر علامت رنگ سیاه باشد: خمیر دندان کاملاً از مواد کیمیاوی (شیمیایی) ساخته
شده است.

شما فقط آن خمیر دندان را خریداری کنید که رنگ سبز یا آبی علامت گذاری شده
است

آلوده‌ترین قسمت مرغ

نه بخرید، نه بخورید

معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ در آب مرغ‌های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتی‌بیوتیک خاص، چقدر است. با این حال، تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، عمل ذبح مرغ‌ها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغداری‌ها قرار داشته باشد.

نظارت بر این کار، برعهده مسئولان دامپزشکی و خود مرغداری‌هاست. متاسفانه در برخی از مرغداری‌های ایران، این نظارت‌ها انجام نمی‌شود و مرغدار هم تا روزها و ساعت‌های آخر به مرغ‌ها، آنتی‌بیوتیک می‌دهد. البته گوشت مرغ، کمتر تحت‌تاثیر این دارو (آنتی‌بیوتیک‌ها) قرار می‌گیرد و بیشتر آنتی‌بیوتیک‌ها در جگر و کلیه‌های مرغ تجمع پیدا می‌کنند. با این حساب، اگر از نحوه پرورش مرغ آگاهی ندارید، نباید جگر آن را مصرف کنید تا سلامتتان با خوردن جگر مرغ سرشار از آنتی‌بیوتیک به‌خطر نیفتد.

از طرف دیگر، تحقیقات انجام‌شده در دانشکده دامپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران هم نشان می‌دهد معمولا بد بودن شرایط جوی، پایین بودن آگاهی مرغدارها و تراکم فراوان مرغداری‌ها در برخی مناطق کشور، باعث افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود. متاسفانه گاهی برخی آنتی‌بیوتیک‌های ممنوع هم در این مرغداری‌ها استفاده می‌‌شوند. به همین دلیل بهتر است مرغ‌های بسته‌بندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.

فرایند پختن، می‌تواند تاحد زیادی باعث از بین رفتن برخی از این آنتی‌بیوتیک‌ها شود. نوشیدن آبمیوه‌های تازه، سالم و طبیعی مانند آب مرکبات با غذاهای گوشتی، هم باعث افزایش جذب آهن این موادغذایی در بدن می‌شود و هم ارزش تغذیه‌ای وعده غذایی را بالاتر می‌برد.

دنیا خیلی زیباست، ببینیــــــــــــــــــد

کنترل فشارخون با گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی خواص مغذی متعددی دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌کنیم.

این سبزی دارای میزان زیاد آب است که پوست را مرطوب، سالم و شاداب نگه می‌دارد.

غنی از پتاسیم است که در کنترل ضربان قلب موثر است و مانع از بروز بیماری قلبی و سکته می‌شود.

ویتامین‌هایی مانند B، A کمپلکس، تیامین، فولات و نیاسین موجود در آن، ناراحتی پوستی و چشمی را برطرف می‌کند.

ماده مغذی و کانی این سبزی از بدن در برابر فشارخون و کلسترول بالا محافظت می‌کند.

غنی از کلسیم مفید برای تقویت و شکل گیری دندان و استخوان است.

آنتی‌اکسیدان آن با پیشگیری از واکنش سرطان زا، از بروز سرطان پیشگیری می‌کند.

منبع طبیعی و غنی پروتئین است که برای بازسازی عضلات مفید است.

از آن جا که ویتامین C دارد، مالیدن آن به پوست باعث شادابی آن می‌شود.

مالیدن آن روی پوست، برای برطرف کردن جوش و آکنه مفید است.

از عصاره گوجه‌فرنگی در تهیه روغن‌های ماساژ استفاده می‌شود

"معشوقه‌های پنهانی" ۲۶ کشیش

بیست و شش زن که همگی با مردان کلیسا یا به زبانی دیگر، کشیش‌ها، رابطه‌ی عاشقانه‌ی مخفیانه دارند، در نامه‌ای به پاپ خواستار لغو قانون تجرد در کلیسای کاتولیک شده‌اند. یک گروه از زنان ایتالیایی در اقدامی بی‌سابقه طی نامه‌ای سرگشاده به پاپ از "درد بزرگ" و "رنجی" که روحشان می‌کشد نوشته‌اند. سخن از رنجی است که این ۲۶ زن ایتالیایی که همگی روابط عاشقانه مخفیانه با کشیش‌های کاتولیک دارند، متحمل می‌شوند.

در این نامه که روزنامه ایتالیایی "لا استامپا" منتشر کرده، آمده است: «پاپ فرانسیسکوی عزیز، ما گروهی از زنان ایتالیایی از سراسر این کشور و (حتی فرای مرزها) هستیم که این نامه را برای شما می‌نویسیم تا دیوار سکوت و بی‌تفاوتی را که ما هر روز با آن روبرو هستیم در هم شکنیم. هر کدام از ما یا در یک رابطه عاشقانه با یک کشیش بوده یا هنوز در این رابطه به سر می‌برد.»

این ۲۶ زن در ادامه می‌نویسند: « ما عاشق این مردان‌هستیم و آن‌ها هم عاشق ما هستند.» مردانی که گزینه‌ی چندانی برای انتخاب ندارند؛ یا باید از مقام کشیشی دست بکشند یا به عشق مخفیانه ادامه دهند.

DW.DE

خشم محافظه‌کاران کاتولیک از سنت‌شکنی‌ پاپ فرانسیس

شوخی با مسیح و مریم مقدس در کلیسا

رهبر جدید کاتولیک‌های جهان کیست؟

چالش‌های پیش‌روی پاپ فرانسیس اول

زنانی که با کشیش‌های کلیسای کاتولیک روابط عاشقانه دارند با این نامه‌ی سرگشاده از پاپ می‌خواهند که به قانون تجرد در کلیسای کاتولیک خاتمه دهد. این زنان از یک سو بر رنج و مشقتی که روابط مخفیانه برای آن‌ها با خود به همراه دارد اشاره می‌کنند و از سوی دیگر از مزیتی که به رسمیت شناختن این روابط برای کلیسای کاتولیک به ارمغان می‌آورد، سخن می‌گویند.

به نوشته‌ی این "عشاق مخفیانه" یک کشیش که به دلیل زندگی مشترک با یک زن مجبور به چشم‌پوشی از رسالت‌اش نیست و از حمایت زن و فرزندانش برخوردار است، بهتر می‌تواند به "مسیح و به کلیسا‌" خدمت کند. این زنان می‌نویسند که به غیر از آن‌ها کلیسا هم از تغییر قانون تجرد سود خواهد برد.

پاپ هم روزی عاشق بود

سایت آلمانی زبان اشپیگل با اشاره به آزادی ازدواج کشیش‌ها در یونان، روسیه و اکراین، می‌نویسد: «خواست این زنان چندان نامعقول نیست. تجرد کشیش‌ها ظاهرا از یک سو برای پاپ یک اصل فقهی نیست و از سوی دیگر پاپ فرانسیسکو در مصاحبه‌ای که در زمان کاردینالی از او منتشر شده، اقرار کرده که خود زمانی به شدت عاشق بوده است.»

پاپ در این مصاحبه که چند سال پیش انجام شده، از قانون تجرد کشیش‌ها به عنوان یک تفسیر فرهنگی یاد کرده که کلیسا ده‌ها قرن با آن تجربه‌ی مثبت داشته است. او در همان مصاحبه موافقت خود را با نگهداشت این اصل "در حال حاضر" اعلام کرده است.

عکسهایی از لحظات دیدنی

عکسهای دیدنی و جذاب

مردمی که هدف دارند بیشتر زندگی می کنند

رسیدن به اهداف

محققان می گویند که هدف داشتن در زندگی ممکن است بر طول عمرتان بیافزاید صرف نظر از این که چه هدفی را دنبال می کنید.

نتایج مطالعه محققان آمریکایی و کانادایی در این زمینه در نشریه "سایکولوجیکال ساینس" چاپ شده است.

به اعتقاد محققان علت این تاثیر شاید این باشد که این دسته از آدم ها بیشتر به سلامتشان می رسند و بدنی ورزیده تر دارند.

مطالعه به روی هفت هزار نفر در آمریکا که ۲۰ تا ۷۵ سال داشتند انجام شد. در دوره مطالعه سلامت جسمی و روحی افراد ارزیابی شد.

هدف داشتن آنها در زندگی بسته به این که چقدر با این سه جمله موافق بودند ارزیابی شد:

- من صبح را شب می کنم و واقعا به آینده فکر نمی کنم،

- گاهی احساس می کنم هرکاری باید در زندگی می کردم کرده ام.

چهارده سال پس از شروع بررسی ها، محققان دریافتند کسانی که در زندگی هدف داشته اند بیشتر از بقیه زندگی کرده اند، حتی زمانی که سایر عوامل مثل احساسات منفی در نظر گرفته شد.

به علاوه سال های بیشتری که فرد زندگی کرده به سن او یا اینکه بازنشسته شده بود یا نه ربطی نداشت.

به عبارت دیگر به نظر می رسد که هدف داشتن در زندگی صرف نظر از سن، در تمام بزرگسالی اثری خوب داشته باشد.

دکتر پاتریک هیل از دپارتمان روانشناسی در دانشگاه کارلتون در کانادا گفت که هدف داشتن ظاهرا در چند زمینه از ما محافظت می کند.

او گفت که در این مطالعه بر طول عمر تمرکز شده اما سایر مطالعات، نشان دهنده سلامتی بهتر برای این افراد هم هست.

تاکنون تصور می شد که هدف داشتن در زندگی به خصوص باعث حفاظت در سنین پیری می شود اما حالا مطالعه تازه این فایده را به همه بزرگسالان تعمیم داده است.

بنابراین محققان می گویند که جهت دادن به زندگی و داشتن اهداف بلندمدت در تمام عمر چیز خوبی است.

تماشای فیلم‌های استرس زا

تماشای فیلم های استرس زا می تواند برای قلب‌های ضعیف و بیمار خطرناک باشد

براساس پژوهش مشترکی که توسط دانشگاه لندن و بیمارستان سنت توماس انجام شده، تماشای فیلمهای استرس زا می تواند باعث بی ثباتی در حرکت ماهیچه های قلب و افزایش فشار خون شود.

یک چنین تغییراتی بعید است روی افراد سالم تاثیر بگذارد اما به گفته پژوهشگران برای افرادی که قلب آنها ضعیف و بیمار است می تواند خطرناک باشد.
پژوهشگران شرایط جسمی ۱۹ داوطلب را به هنگام تماشای بخشی از فیلم "کلیک مرز عمودی SaveFrom.net" زیر نظر گرفتند.

دانشمندان علوم پزشکی معتقدند که تغییرات در ضربان و کارکرد قلب به طور خود ارادی به سیستم عصبی مربوط می شود.

پژوهشگران می گویند این اولین باری است که تاثیرات استرس و فشار عصبی و روحی روی بدن انسانهایی که هوشیار هستند سنجیده شده است. در پژوهشهای پزشکی که قبلا انجام شده تاثیرعواملی نظیر استرس و فشار عصبی شدید در تغییر ضربان قلب و حتی مرگ ناگهانی ثابت شده بود.

دشواری تنفس
در این پژوهش محدود که نتایج آن در مجله پزشکی "جریان خون، آریتمی و الکتروفیزیولوژی" چاپ شده، پژوهشگران تاثیر تماشای فیلمهای استرس زا روی ضربان قلب و سرعت تنفس تعدادی از بیماران بالغ را که به خاطر بیماریهای قلبی تحت درمان هستند، بررسی کرده اند.

پژوهشگران در این آزمایش یک بخش پنج دقیقه ای از فیلم "مرز عمودی" را به بیماران نشان دادند که صحنه های خطرناک و مهیجی از صخره نوردی و سوانحی است که درجریان آن اتفاق می افتد.

از طریق الکترودهایی که در دریچه های قلب این بیماران نصب شده بود، تاثیرات ناشی از تماشای این فیلم و تغییراتی که در کارکرد قلب بیماران ایجاد کرد اندازه گیری شده است.

نتایج این آزمایش نشان داد که ضربان قلب افراد تغییر کرده و بی ثبات تر شده است و سرعت تنفس آنها نیز افزایش یافته و به طور متوسط در هر دقیقه دو بار بیشتر نفس می کشیدند.

دکتر بن هنسون از بخش مهندسی مکانیک دانشگاه لندن و یکی از مسئول این تحقیقات گفت که نتایج آزمایشها به درک بهتر از تاثیر فشارهای عصبی و روحی روی قلب انسان کمک زیادی خواهد کرد.

او افزود:"این اولین باری است که تاثیر این عوامل به طور مستقیم اندازه گیری می شود و هر چند میزان تاثیر آن روی هر یک از افراد متفاوت بود ولی در مورد همه آنها کار ماهیچه های قلب تغییرکرد. تاثیر آن روی کسی که قلب ضعیفی داشته باشد و یا فشار و استرس های بیشتری به او وارد شده است می تواند فلج کننده و خطرناک باشد."

نقش سیستم عصبی


نکته جالب این است که وقتی که از داوطلبان خواسته شد که شیوه نفس کشیدن خود در لحظات تماشای فیلم را تکرار کنند پژوهشگران متوجه شدند که ماهیچه های قلب آنها مثل دقایق تماشای فیلم واکنش نشان ندادند.

از این نکته می توان نتیجه گرفت که تاثیر فیلم استرس زا روی کارکرد ماهیچه های قلب به سرعت تنفس ارتباط نداشته و به گفته پژوهشگران در حقیقت تاثیر مستقیم و مستقل سیستم عصبی افراد در واکنش به تماشای فیلم بوده است.

پروفسور پیتر تاگارت یکی دیگر از مسئولان این پژوهش و از اساتید بخش عصب شناسی قلب در دانشگاه لندن می گوید که این فیلم به خاطر صحنه های خطرناک و جلوه های تصویری و صوتی بسیار موثرش یک محرک بسیار قوی بود.

دکتر هنسون یادآوری می کند که تماشای مسابقات جام جهانی فوتبال برای افرادی که بیماریهای قلبی دارند خوب نیست چون بایگانی بیمارستان نشان می دهد که همزمان با مسابقات مهم و پرهیجان فوتبال تعداد بروز عارضه های قلبی در مورد این گروه از بیماران افزایش یافته است.

نکاتی درباره ماهی قزل الا

 

قزل الا از خانواده ازاد ماهیان است  و پرورش ان بنا بدلایل زیر فوق العاده مقرون به صرفه است

قزل الا ماهی سردابی است و اکثر نقاط سردسیر و کوهستانی برای پرورش ماهی قزل الا بسیار مناسب است

ماهی قزل الا تراکم بسیار زیاد را در مزرعه پرورش ماهی تحمل می کند و به عبارتی درزمین کوچک نیز می توان ماهیان زیادی براحتی پرورش داد

ماهی قزل الا درسرد بودن دمای اب نیز تغذیه کافی را دارد که این خصوصیات موجب رشد سریع قزل الا می شود

 بدلیل فوق العاده لذیذ بودن بودن بازار فروش عالی دارد

 دولت با دادن وام و بچه ماهی و غذای ماهی توسط کارخانجات از این اقدام مثبت برایجامعه حمایت می کند

»» چهار گونه و زیرگونه خانواده آزادماهیان ایران: قزل آلای رنگین کمان، Oncorhynchus mykiss قزل آلای خال قرمز، Salmo trutta fario ماهی آزاد دریای خزر، Salmo trutta caspius سفید ماهی، Coregonus lavaretus

مناطق کوهستانی کشور که در ان رودخانه جاری است در حاشیه رودخانه ایجاد پرورشماهی صرفه جویی عظیمی دارد بخاطر اینکه از ان اب تازه وزلال که جان و رشد قزل الابستگی به اب تمیز و زلال دارد بخوبی استفاده می شود واب رودخانه نیز کم نمی شود چون ازطرف دیگر به رودخانه بازگشت داده می شود و جالب است که همان رودخانه نیز تا انتها دارایماهی قزل الا می شود که پرورشی نیست و گاهی فوق العاده بزرگ نیز می شوند

 قزل الا به اب با اب اکسیژن بسیار زیاد نیاز دارد که این دو راه دارد که حوضچه ها درسراشیبی احداث شده و اب حوزه اول بصورت ابشار برحوضجه پایینی وبه همان ترتیب بهاخرین حوضچه سرازیر شود ویا پمپاژ اکسیژن هوا به حوضچه تزریق شود که هزینه زیادی همندارد

سردابی بودن قزل الا و مقاومت در برابر سرما طوری است که یکی از فامیلهای ما درحوضچه ای در یک منطقه کاملا سرد و کوهستانی قزل الا رها نموده که حوضچه بزرگ طبیعیدر زمستان یخ می بندد ولی فامیل ما بر روی حوضچه رفته و با سنگ و اهن یخ را می شکند وماهیها زنده می مانند اساسا جان ماهی قزل الا در اب سرد است. البته حوضچه مزبور بر مبانیعلمی درست نشده بلکه حوض بزرگی است که به ان قزل الا رها سازی شده ورسیدگی زیادینیز غیر از انچه عرض کردم نمی شود

تخمریزی وازدیاد قزل الا بسیار زیاد و رشدش سریع است وباعث گسترش قزل الا دررودخانه ها می شود

بعد از احداث مزرعه پرورش ماهی قزل الا قیمت مجتمع بر اساس درامدی که دارد نیزبسیار مقرون به صرفه است

صرفنظر از کسب درامد حلال و منطقی بسیار بالا که برای ان تلاش می کنیم خود پرورشماهی قزل الا نوعی تفریح مفرح و ارزشمند است و انسان از ان هرگز خسته نمی شود 

تصاویر بینظیر و زیبا از طبیعت

دلم نیومد خودم تنهایی اینهمه زیبایی رو ببینم

نقش باکتری‌های بدن در کاهش وزن

یکی از داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش با استفاده از رژیم غذایی که باکتری‌های شکم او را تغییر داد طی شش ماه حدود ۵۰ کیلو وزن کم کرد

به نظر می رسد که جستجو برای یافتن بهترین و موثرترین روش کاهش وزن هیچگاه پایان نخواهد یافت.

در یکی از تازه ترین تحقیقات در این زمینه، پژوهشگران در چین، نقش باکتری های موجود در دستگاه گوارش در کاهش وزن را بررسی کرده اند.

آنها معتقدند که تغییر دادن باکتری های موجود در شکم افراد به نسبت کاستن از مصرف کالری در کاهش وزن موثرتر است.

ولی آیا واقعا به همین سادگی است؟

کارشناسان هشدار می دهند که حتی اگر این پژوهش جدید کاملا درست باشد به این معنا نیست که تمام روشهای دیگر کاهش وزن مثل ورزش و یا رژیم غذایی سالم و مناسب را باید کنار گذاشت.

تازه ترین آمارهای سازمان بهداشت جهانی که مربوط به سال ۲۰۰۸ است، نشان می دهد که حدود یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون نفر از افراد بالای سن ۲۰ سال در سراسر جهان مشکل اضافه وزن دارند. از کل این تعداد حدود ۲۰۰ میلیون مرد و حدود ۳۰۰ میلیون زن مشکل چاقی مفرط دارند. این ارقام به سرعت در حال افزایش بوده و به نسبت سال ۱۹۸۰ دو برابر شده است.

اولین مرحله آزمایش ها در این پژوهش جدید نشان داده که در موشها بین باکتریهای موجود در شکم و اضافه وزن و یا چاقی مفرط ارتباط مستقیمی وجود دارد. ولی انجام این آزمایش ها در مورد انسان هنوز درمرحله اولیه است.

دانشمندان در شانگهای آزمایشهای بالینی خود را در مورد ۹۳ نفر شروع کرده اند. آنها علاوه بر یک رژیم غذایی متعادل، به داوطلبان داروهایی را داده اند که رشد یک نوع باکتری مشخص را در شکم آنها تشویق کرده و در عین حال میزان باکتریهای دیگر را کاهش می دهد.

حدود یک میلیارد و ۵۰۰ میلیون نفر از افراد بالای سن ۲۰ سال در سراسر جهان مشکل اضافه وزن دارند

تمام داوطلبان پس از یک دوره ۳۰ روزه، سپس یک دوره ۶۰ روزه و بالاخره پس از یک دوره ۱۶۰ روزه مورد آزمایش قرار گرفتند. از آنها دقیقا پرسیده شد که طی ۲۴ ساعت گذشته چه خورده اند و بعد به مدت یک شبانه روز بدون خوردن هیچ غذایی تحت مراقبت قرار گرفتند. در این دوره وزن و هیکل آنها اندازه گیری شد.

نتایج اندازه گیری ها نشان داده که تمام این داوطلبان در دوره ۶۰ روزه حدود پنج کیلو وزن کم کرده و حدود ۴۵ درصد از داوطلبان نیز در دوره ۱۶۰ روزه آزمایش شش کیلو دیگر وزن از دست داده اند.

یکی از داوطلبان که چاقی مفرط داشت و اولین بار این آزمایش روی او انجام شده طی شش ماه حدود ۵۰ کیلو وزن کم کرده، تقریبا دو کیلو در هر هفته.

نتایج این پژوهش که در مجله بوم شناسی میکروبیولوژی منتشر شده می گوید که در مدت انجام این آزمایش، پروتئین نوع C که معمولا به رگ های قلب آسیب می رساند، در این افراد کاهش یافته است. اما در عین حال تاکید می کند که با قطعیت نمی توان گفت تمام تغییراتی که در این افراد روی داده تحت تاثیر تغییر در باکتریهای موجود در شکم آنها صورت گرفته است.

مهار کردن اشتها

پروفسور لیپینگ ژائو یکی از پژوهشگران ارشد این تحقیقات در دانشگاه شانگهای، می گوید وجود میزان بیشتر باکتری هایی که مواد سمی تولید می کنند باعث می شود که بدن برخی از افراد در برابر ترشح انسولین مقاوم تر شده و هیچگاه احساس سیری نکنند. به عنوان مثال به جای یک بشقاب غذا باید ۵ و یا حتی ۱۰ بشقاب غذا بخورند تا احساس کنند که سیر شده اند.

او می افزاید:"بدن این افراد به آنها نمی گوید که سیر شده اند."

در عین حال به گفته پروفسور ژائو تغییر دادن باکتریهای موجود در شکم افراد می تواند ژنی را فعال‌تر کند که مسئول سوزاندن چربی در بدن است. حتی با کاستن از مصرف کالری ممکن است افراد نتوانند وزن خود را کم کنند چون آن گروه از باکتریهایی که ژن مسئول سوزاندن چربی را از کار می اندازد هنوز به فعالیت خود ادامه خواهند داد.

پروفسور ژائو می افزاید:" وقت آن رسیده که شواهد علمی را که ما به دست آورده ایم در اختیار مردم قرار دهیم. این شواهد ثابت می کنند که باکتریهای موجود در شکم در اضافه وزن و چاقی مفرط نقش بسیار مهمی دارند."

رفتار متفاوت باکتریها

اما در مورد عوامل اصلی چنین تغییراتی در بدن هنوز تردیدهایی وجود دارد.

در مرحله اول این پژوهش گروهی از موشها که باکتری شکم افراد چاق به آنها منتقل شده بود مورد آزمایش قرار گرفتند

باکتری های موجود در بدن ما مجموعه بسیار پیچیده ای هستند و چگونگی تاثیر گذاری آنها بر کارکرد بدن ما هنوز کاملا شناخته شده نیست. بنابراین برخی از دانشمندان معتقدند که با سرعت و قاطعیت نمی توان در مورد تغییر رفتار باکتریها به نتیجه رسید.

دکتر دیوید واینکوو از دانشگاه دورهام در انگلستان، می گوید پژوهشی که در شانگهای انجام شده بسیار جالب است. ولی می افزاید که این پژوهش ثابت نکرده که تغییر باکتریهای موجود در بدن دلیل اصلی کاهش وزن بوده و یا فقط با آن مرتبط بوده است.

او می افزاید:" نکته مهم و جالب این است که آیا میکروب ها می توانند آن بخشی از رفتار و کارکرد بدن یک انسان را که به اضافه وزن و چاقی مفرط ارتباط دارد تغییر دهند؟"

پروفسور استفان بلوم از دانشگاه لندن می گوید:" تعداد باکتریهای موجود در بدن ما تقریبا ده برابر تمام سلولهای بدن است. در واقع بدن ما مثل یک گاری پر از باکتری و میکروب است که باید همه آنها را تغذیه کنیم."

او می افزاید که مسلما ایجاد تغییر در ترکیب باکتریهای موجود در بدن ما روی کارکرد آن تاثیر خواهد گذاشت. به عنوان مثال هنگام ابتلا به اسهال شدید و خونی ( دیسانتری) باکتریهای متفاوتی وارد بدن ما می شوند که تحت تاثیر آن وزن بدن به شدت کاهش می یابد.

کاهش خوراک

پروفسور بلوم می گوید وقتی که نوع خوراک افراد تغییر داده می شود به سختی می توان گفت که چه عاملی در کاهش وزن نقش اصلی را ایفا کرده است. چون صرف تغییر رژیم غذایی و خوردن غذاهای متفاوت می تواند وزن را کاهش دهد.

در عین حال او یادآوری می کند که ساکنان بخش های مختلف جهان باکتریهای متفاوتی در بدن خود دارند. به همین خاطر نمی توان ترکیب باکتریهای موجود در شکم مردم چین و یا نوع تاثیر آنها بر بدن را با باکتریهای مردم بریتانیا و یا کشورهای دیگر مقایسه کرد و یکسان دانست.

توصیه پروفسور بلوم خیلی ساده است:" غذای کمتری بخورید و همیشه ورزش کنید. با خوردن غذای کمتر حتما وزن شما کم تر خواهد شد."

دکتر آلیسون تدستون، مسئول بخش رژیم غذایی و چاقی مفرط در اداره بهزیستی انگلستان می گوید:" در مجموع می توان گفت که دلیل چاقی مفرط خوردن کالری بیش از حدی است که بدن به آن نیاز دارد. عوامل زیادی روی باکتریهای موجود در شکم ما تاثیر می گذارند. یکی از این عوامل دقیقا غذاهایی است که می خوریم. در این پژوهش جدید نکات بسیار جالبی وجود دارد ولی نکته مهم این است که چگونه این نکات را می توان به توصیه های مفید برای عموم مردم بدل کرد."

توصیه دکتر تدستون به مردم این است که یک رژیم غذایی سالم و متعادل را رعایت کرده و با فعالیت جسمی وزن خود را کاهش دهند.

خلاصه‌ای از پژوهش

    رژیم غذایی داوطلبان عبارت بود از غلات سبوس دار، داروهای سنتی چینی و مواد دارای پروبیوتیک مثل کنگر فرنگی، جو و حبوبات.
    داوطلبان در عین حال از یک رژیم غذایی سالم و متعادل تبعیت می کردند که سبزیجات و توفو بخش اصلی آن بود.
    میزان کاهش وزن داوطلبان در دوره های ۳۰ روزه، ۶۰ روزه و ۱۶۰ روزه اندازه گیری می شد.
    پژوهشگران می گویند که در این دوره میزان باکتریهای مسموم کننده کاهش یافته و در مقابل میزان باکتریهای به اصطلاح خوب در بدن این افراد افزایش یافت.
    مرحله اول این آزمایش ها چند سال پیش روی موشها صورت گرفته بود و پژوهشگران ارتباط نزدیکی را بین یک نوع باکتری مشخص ۲۹ B و چاقی مفرط کشف کردند.